含豐富鈣質的食物包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, S3 v+ k. O3 D: b1 b
1. 奶類及其製品tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 s, N9 Q6 C2 |! d* [! D; g
2. 豆類及其製品
6 I2 p' ]9 p+ l/ {1 C" j3. 深綠色的蔬菜類
* L2 W, d# h% u$ G公仔箱論壇4. 可連骨一起吃的魚類及海產類6 Z5 L$ M8 m: i$ E, k' g3 \
5. 果仁類、乾果類(這些食物同時含高鹽、油或糖份，所以應適量進食)
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- O, ?7 v8 Z% k6 [ z: o公仔箱論壇除了進食含豐富鈣質的食物外，吸取其他營養素也有助鈣質的吸收，如：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 L, W9 |! n4 n3 y& r9 A4 y
1. 維他命D：改善腸道內鈣質的吸收以及刺激骨骼的新陳代謝，從而促進骨骼的形成。
& {- D. W: v( Z& `4 S( J6 ]公仔箱論壇2. 維他命C：有助骨膠原的製造和增加鈣質的吸收，會刺激骨生細胞的生長，進骨骼的形成。
0 R1 X8 C/ O( k& w2 s3. 維他命K：除了有凝血的功能外，最近很多研究發現它可 促進骨骼的新陳代謝，刺激其中一種骨骼元素的形成，並有助鈣質沉澱於骨基中來鞏固骨骼。
- a7 C. \( ?* i+ ]8 B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 礦物質 - 鎂：人體中約60%的鎂會儲存於骨骼，其餘則儲於肌肉和其他組織。鎂能刺激骨生細胞，使維他命D變得更活躍，增加骨骼組織對荷爾蒙和壅維他命D的敏感度，從而加快骨骼中鈣質的輸送。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* o, W+ _! A% i
* ^$ M" P- {! D- i$ E( a食譜：
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/ K8 P( a* f& ^- R; Rtvboxnow.com(一) 特色琵琶豆腐(分量：5-6人用) 公仔箱論壇+ q! k% N! B2 i8 b+ ?
材料：布包豆腐1磚，玉子豆腐1條，鯪魚膠120克(3両)，火腿茸1湯匙，蛋(大裝)1隻，西洋菜300克(1/2斤)tvboxnow.com/ L) U: r4 ^/ X1 G1 A% d7 @
調味料：鹽1/2茶匙，古月粉少許，粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( \# }; g1 h' W7 @0 _/ ?1 a
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ]# L- j8 Z D7 w! a* R
1. 搗爛布包豆腐和玉子豆腐，然後拌勻魚膠和調味料，再倒入蛋液，拌勻。搓成丸狀，灑火腿茸上面，用大火蒸5-8分鐘。
) S, [! a* p* r( }% t# F2 e公仔箱論壇2.. 洗淨西洋菜，切開。灼熟後，過凍水備用。: W p+ D5 Z& n+ }
3. 把西洋菜放上碟，豆腐放於菜面，蒸約5分鐘。最後淋上少許豉油汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 x, D) Y" U5 T8 R' L9 C8 s
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(二) 豆腐蔬菜鰂鱼湯(分量：8-10人用)
3 ^1 F4 P- J# c7 R7 ~tvboxnow.com材料：鰂鱼600克(1斤)，芥菜240克(6両)，豆腐2磚，薑2片，水2 1/2公升(約10杯)，油1茶匙
2 B8 D& C$ L& B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃魚料：鹽1茶匙) _7 M0 e7 o! q" h
製法：tvboxnow.com: T7 G" R" z+ q; C3 c0 M1 J
1. 洗淨芥菜，把豆腐切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ B- M* k# A b+ H- L
2. 用鹽塗勻魚身，醃約15分鐘。8 @$ i8 ~2 F" i! P4 G
3. 爆香薑片，再把魚煎香。
) e; J0 D+ O/ {. S1 k公仔箱論壇4. 水滾後放魚及豆腐，用中火滚15分鐘，再放芥菜。待水再滾起，即可。
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B& K+ L1 \8 ?. a) }9 H' t公仔箱論壇(三) 金鈎白飯魚莧菜(分量：4-6人用) tvb now,tvbnow,bttvb) R7 |; t! U- h. j3 ?' }
材料：莧菜900克(1 1/2 斤)，蝦米80克(2両)，白飯魚240克(6両)，杞子1湯匙，蒜蓉2湯匙，油1湯匙，水500毫升(2杯)
3 b7 l9 Y' Q+ ~2 M% T公仔箱論壇調味料：清雞湯120亳升，水250毫升，糖1茶匙，古月粉少許
1 w& R6 d- T9 G6 l( Y" y製法：
& B4 `! P7 k$ R7 b# u2 l& g0 K1. 洗淨浸軟蝦米，洗淨杞子。
* \7 q# H0 H1 S2.. 洗淨莧菜，隔水備用。
% Q+ s2 H! E2 {9 _6 h公仔箱論壇3. 落油及蒜蓉，炒熟莧菜，加水煮滾，然後把莧菜放於碟上，莧菜水則留在易潔 鑊內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ ~! }' p6 |2 U
4. 加調味料入莧菜水，煮滾後再放蝦米和白飯魚，用中火煮5-6分鐘，然後加杞子。煮滾後，把莧菜水淋上菜面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 F) T3 }. r+ E( v
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(四)「 黃金」「翠玉」珊瑚(南瓜豆腐拼釀西蘭花) (分量：4-6人用) 公仔箱論壇3 J3 N, r8 l% S7 v4 n" Z) s, t
材料：豆腐1盒，南瓜蓉(熟) 80克，清雞湯100毫升，火腿片1/2片，油1茶匙，葱花少許
: J: q, m$ W% L: {蒸釀西蘭花材料及調味料：西蘭花8尕，蝦肉240克，鹽3/4茶匙，粟粉3/4茶匙，麻油少許
: _( q: M: x0 Ztvboxnow.com製法：
; C1 K1 x, T" L% b0 I% R公仔箱論壇1. 用刀拍爛蝦肉，放入碗內，加入調味料攪拌至起膠。
/ q& X: ` I- D/ l+ `( ?- |) k% i V公仔箱論壇2. 把西蘭花切成小朶，蝦膠塗滿西蘭花莖，蒸8分鐘，取出於碟邊。
7 D. K$ D f; {- F3 o3. 蒸熟南瓜，打成蓉。把豆腐切粒，火腿片切蓉。
) }5 l4 \- ]+ T3 m: S, }. b0 g8 [tvboxnow.com4. 先炒南瓜蓉，再放入雞湯及豆腐炒勻，用中火炆至收汁，上碟，最後灑上火腿蓉及葱花。 |
發表於 2007-5-24 10:39 AM
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