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1 k5 }8 V( H7 d! \材料, [9 {$ |) p, c) h* h: d
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇+ `" F; c: P8 [2 `
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/ p5 J. @) B' V$ u# S. }7 A& i8 atvb now,tvbnow,bttvb做法
4 b s$ t9 U3 O# u! Q' ~2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。8 \5 \# k3 b8 J z+ o! r# g
2 A4 m$ B8 s: r3 N5 i公仔箱論壇2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。
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6 K3 x: z6 f. v; D6 H1 Q3 S# mtvboxnow.com3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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