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材料tvboxnow.com9 L0 Q1 v8 }% Y; O& ^8 N
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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1 T. r# I6 p" B5 p' @' V4 x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C. S0 e& v; i1 W0 a% Ytvboxnow.com1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
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2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 h0 n2 w/ C
7 l: D. `$ K9 p1 F2 A6 e2 [公仔箱論壇3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。
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/ m0 Q& o$ P) Q: e# W" ~7 S% N- i% a& gtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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