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材料tvb now,tvbnow,bttvb) K- W7 A3 U3 a. h
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量tvboxnow.com6 n) }( H5 ^) q5 A$ Q( M7 F% e
tvboxnow.com9 U# r. X: j7 u x2 _
& H; J/ w) O2 j* q做法
) S, G" L6 Y( l% X. B+ stvb now,tvbnow,bttvb1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。9 f/ T9 ^+ R) Y' Y- v; [. M4 y
8 N) u; H$ e3 b+ @% h/ ]2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) Y! u5 D, e# X$ H* g
1 b7 f0 X% S N% T3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。2 K; [) y! f7 C4 Y, J& x* j/ w
+ ~6 V/ L! k1 Y; V3 l% Htvb now,tvbnow,bttvb4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
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7 f+ x& O3 c; r# u- ?6 g$ stvboxnow.com牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。 |
發表於 2010-4-9 06:48 AM
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