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[甜品] Pavlova脆糖餅


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材料公仔箱論壇2 j/ S; g( s5 e
蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙; m# R- d  d+ `9 z# e+ h
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& O5 w. H! F/ m# E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I% L7 R1 j- Y, f, r6 P; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白用中速打 5分鐘。
1 w4 N8 F* Q* i$ v# |$ N" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! k4 q3 g% c: s5 P
2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
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3 v) C6 H7 x- b* o, \0 N) l4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
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