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" G6 X k8 X3 H8 |" r* w公仔箱論壇材料
2 l7 q9 K0 G1 n" e" b. i0 x蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙公仔箱論壇3 M- X( x8 m, B
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6 r3 m% d! y" _$ s$ `7 R8 a3 a做法
6 w6 A6 m1 T& j) P: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用中速打 5分鐘。
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2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。公仔箱論壇* Z! ]$ H) g8 C" S R5 l
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3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。: _7 S5 h A3 S: ?# X4 T$ G
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4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。 & Y8 V: N& ]( M5 c1 l/ x! t; ~- n8 o
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發表於 2010-4-10 06:52 AM
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