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材料
) ?+ a: [4 R2 L" V) Z) V( @tvboxnow.com奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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做法
- T% ] b" E2 E$ T/ M1.魚膠片浸冰水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 a4 l. m( E5 x# A3 q
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。, ?% s( X5 u. S7 [
/ t% I6 D3 U& Ktvboxnow.com3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。公仔箱論壇5 T; Q. m' B1 L9 N, X0 ]2 ~1 a0 b
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。6 h+ v$ n9 W$ t" t# ^
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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