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" i+ L) H ~: n8 F- T公仔箱論壇材料
- r" A3 e+ T( u5 {& t7 ZPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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# s5 [) l6 h) c: \0 Z) _- G公仔箱論壇做法$ z- p2 W2 c# b+ O# y# P7 S
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。+ x0 \% d1 A: f3 S3 I
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。tvboxnow.com* w- B" s+ [7 G- \6 k; {+ Q ]
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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