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材料
( S) M7 Z8 r1 [1 @- F公仔箱論壇Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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做法5 q) \8 i1 v+ `
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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' J9 f- `1 q" T2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb, F: h2 {7 I! [0 X, V
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。; L6 t" z) G+ f. l8 j# e0 |
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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