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* x6 ]4 j& N9 d: N4 v; }材料公仔箱論壇& r6 P' J- t4 a- D6 F; Z
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙2 d3 U( K& Z" C$ J d3 a
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做法
" w2 `& N6 G. i- |3 x% E1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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) L& Z2 h Q' H; W6 h1 s9 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。公仔箱論壇5 C5 V2 f* R! Z# d n
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3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 e- [4 k( W5 ~- d9 l
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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