[西式食譜] 焗珍寶蠔

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; l" D3 a% Z8 W0 @1 ~材料
/ i, K( P' e2 A% f$ T( |tvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ d; q2 s2 n  j  S3 u
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做法1 \( Z( c7 Z4 H5 R
1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
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* e7 @: G8 U3 o2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。! x! ]. q, W2 r+ R

6 D4 k" ?  o+ _! T9 |( B( {/ x3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。
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