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材料公仔箱論壇 ^& M i) S2 D" O1 b$ O
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許, ^( K: P+ g2 A
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7 m2 V6 x7 V, `4 }5 S& e% [ f1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。公仔箱論壇4 {, A$ C. j0 W+ I! m
) j; I5 C1 ?" D6 S/ M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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