靈芝燉土雞
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材料：
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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4 e7 o! W3 R3 G7 x4 M; ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; h" I9 h/ f u: \: a4 x1 t鹽1/2小匙。公仔箱論壇$ Z- P# H0 C" Y' l
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, f' v( w' j8 L/ |; {7 Z d- atvb now,tvbnow,bttvb烹飪做法：6 T" U4 X+ Y/ ~% f7 F
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
, D5 X1 E0 i! M, C9 w# b. j2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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