靈芝燉土雞
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& I8 _3 s" \1 s$ @/ M【靈芝燉土雞】
$ p5 v6 ~5 P8 l! | R0 G材料：
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1 V; G2 m+ g4 T4 ~$ I; l土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。3 H0 n- E. _7 ?6 ]7 Q0 ^
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調味料：4 b, n- N- g( C$ I- A
鹽1/2小匙。
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% l L0 T; K0 _& s$ h1 j; btvb now,tvbnow,bttvb烹飪做法：/ m4 {! ?$ Z: w5 d% ~3 Y
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
: [, b4 H4 Q7 s/ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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