佛砵宮保雞丁 好看又好吃

咖啡愛奶茶

佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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6 M% o( @8 g- C4 G; e# D. V顧客們對偉記菜肴大贊不已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! @' C: W; ~2 N% D$ o
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佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，tvboxnow.com6 X2 o+ J+ S3 r' ~- m) U1 K
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，% {) A6 m$ a4 G& G) ]) l7 P; H
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
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四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
4 ?1 E. x# T/ u+ m5 c公仔箱論壇熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。tvb now,tvbnow,bttvb9 I& \1 c* S* i- @# Y

0 h8 j) H' J. s3 U: j' T  @黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，; B. X: F7 ^4 e3 E  D  `5 `/ S
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
. q. H: Z8 p, w+ _- H+ E; O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d- r6 q9 O, U/ M  W清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
0 n! N6 s" @; m, p* b1 S$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，7 {  Y2 ]+ ^+ k; l6 l6 V4 u
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！. e) W% R- c: v* M) R6 A6 e
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麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
, z; y6 Y7 L4 u3 `公仔箱論壇冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
. r5 Z: X5 T3 ~4 [' ~% ttvb now,tvbnow,bttvb名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 I3 |9 w2 p( e* c. r
再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂
6 S; K2 r+ e8 s! ~. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 z* A& K+ R1 _- ~7 z
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb; P' [0 g: Z' B) l
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香濃川菜酸辣适中
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
  |7 ]3 b! k# {! Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 f; [' Z6 w
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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: K5 n6 n0 _& C3 m- r3 f% w. H0 Itvboxnow.com他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。公仔箱論壇. M3 C- ^% j% Z* X" v+ T  ?2 a( R9 V2 N

; u8 G1 ~( e' Q. G9 U5 W; I8 T+ m, Ttvboxnow.com偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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免費老火湯天天不同
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0 E* x2 z+ f5 U0 U到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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" ?( S  v- q5 l1 N6 q, E範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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' _8 L* ~$ u) N/ \1 r$ Gtvboxnow.com“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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$ X0 y9 S$ `( B- Btvb now,tvbnow,bttvb她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% J# T0 j* {1 p% B2 X3 `; F* f
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除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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* }$ ]! D' F5 G, B5 e8 ^2 V/ {tvboxnow.com老闆掌廚老闆娘招待% M; w2 n0 m: d4 P9 k9 c

+ l2 u4 S) P" v8 U& g公仔箱論壇俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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) e( y1 k- a+ v+ d/ u+ r2 H彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
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6 b; ^7 A* ^' [) ?8 G( f這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。tvboxnow.com# @% r; I, w2 y6 X

8 z) O  }; A! ?7 i% {tvboxnow.com偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee& K' S5 P6 f8 l: N  `& _5 G
營業時間：早上10時30分至下午2時30分
/ q" `! D  s) ]* O. u- x: |( m傍晚5時30分至晚上10時
' v% v+ |+ j# q5 Y0 M+ O休息時間：每逢星期六tvb now,tvbnow,bttvb: e6 c5 ]  x* A( o) T# R* I: N7 r
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.

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龍蝦 伊面 勁呀!