阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb0 i: u/ Z4 b: G
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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; }+ Y! j4 n/ |* [3 K. y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)
6 }3 I1 g, l7 e* f7 [9 a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇) M' D0 P8 g' H6 y5 [
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇5 B5 o6 S0 Z- f9 M3 p2 R w
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。( N, }0 ?7 f' a
1 {0 c4 V/ V) Z( R1 }. ]tvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb% C3 b. ?0 v$ F" h0 G; r: T% z+ U
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
' V. L' d# R. ?+ n+ Xtvboxnow.com是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvboxnow.com* p i2 R! Q& f, K
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) {- l3 C5 l O: b
1 D! R1 s0 O V$ _8 G! R. ?% |tvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 M0 f% O6 v
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb8 K- |( F# v+ ]# ~; v
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，& b2 W- p j2 I) n. o
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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9 `6 ^) d/ P# F' Ytvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
& Y+ h: E9 j9 j: Q) Y花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ G& s0 H ^* H9 A: |) U Z
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, Z/ b, T' Z3 O0 j
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
0 U& N/ @# n7 [ p) `% c原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。+ j. t5 a' j: X4 C0 P$ w
x6 ~8 _& P* A; |& g6 p# E- r4 u【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇0 j% m" K8 a. t9 V" C( O3 G. W
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，tvb now,tvbnow,bttvb: |2 i+ K* Q8 Z) a; c4 E" [
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
8 z( K1 a: l1 ]* F" Y/ Q W公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb, G/ F9 O* o/ w9 {. H! L1 m
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
R$ T3 a( R+ Y1 s4 O6 I! [公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
; R3 U- E5 u3 ^2 Ltvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。) I2 M( O3 E( r
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1 X4 i5 J% \3 r, `tvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁雞拉面】 (左圖)
7 ?& C$ H3 Z B" y8 `8 ]8 G% {; E雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
0 F5 @2 ]0 `2 o, b, q3 X' ~ x% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。( O) G2 J8 s7 ]2 [0 l& P
! y6 Q* V" ]$ k4 b【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 b3 s* d1 e; N- P' q1 @
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
1 z( K! W: R+ l' D主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvboxnow.com8 o2 \2 ^ d5 @, H+ ~* ^: b* \0 y
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 ~7 e' n" o$ n
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 q7 O% L6 b) {8 D! d
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報道：遊茗鈞
% w+ z. ~ e- Ntvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇tvboxnow.com2 F) p" E" G, J) F8 x
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阿嬷糖水鋪
) t# N: C. q. m* H b' Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
1 B2 |! [7 z% D6 }/ ^ W聯絡電話：012-4028772
G7 r' y/ I& s$ j6 wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）7 B2 E1 m% c' c" P, `4 x/ _9 y
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb( z8 `/ t/ \4 H/ J: J8 `- L* X
; K6 K' |! c! s& q7 ? Dtvboxnow.com在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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1 v2 {1 s1 I D! J7 H* ]8 c3 f+ Q: J公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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( }7 N$ r- T6 l; s3 \* Y相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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* l5 ]- r2 ^! h) ] r阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvboxnow.com8 n- O5 R# r, o) z B
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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: V, w( ]: u) t6 C, T/ K公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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