阿嬷糖水 甜入心扉
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0 a+ I% Y6 P, Z陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" w q- G) I- ^
- B. p5 g2 V- `/ p8 ~& f% B公仔箱論壇阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ x* W+ y0 q5 q) a7 r
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. V" e) R- |7 T2 Z1 z【愛玉冰】 (左圖)6 w6 C* H4 h6 p9 l2 H
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，8 q7 G# x1 z! s9 [$ m t
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
& x+ G2 F4 k4 F7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' c' h; d: _3 j9 }# _: f
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【雜果西米露】 (中圖)
) Q! Z) X/ j3 p* Itvboxnow.com老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，, u6 T' i4 w6 L4 C
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
* Z* w" d% V7 B+ O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。
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+ v3 n3 \3 v+ U) W( z, w【金瓜露】 (右圖)
2 O, v0 d# o8 E4 s q: j6 T2 v! P0 ], [這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇7 {. \, A4 [, z2 B
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
: }; a$ z2 N0 G1 T# Q. V. m( etvboxnow.com簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb. B4 D9 \" y* O4 i
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
% b, m5 A" U+ o% i% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
& g: @: v5 ?0 K, G# O; xtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
4 A* p/ J& i% ^ M0 n e原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。- v* \6 D* @" i8 @
7 k2 c) f- @0 Z7 A- |5 wtvboxnow.com【花生湯圓】 (中圖)7 _8 h9 J! x) o9 r
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
! E8 N+ A4 g! ~& q4 |也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
: ~2 Q" E: D/ J; l( Atvboxnow.com還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
5 e4 _3 S$ G& B: d; G7 g' U( Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# L8 H$ n* F: C
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。, b! |! Y) P& q. ?
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb! V: y$ P- L' u( Z) t' t* Y# z% M, {
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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" V+ T# u9 {- Q0 P6 h【拉面】 (中圖)tvboxnow.com6 B( [8 m% U0 \8 g- q# L
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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. |' T& {1 T6 C# v: ?tvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
& E" {" I' }0 W9 H3 d: ~. utvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇, n& e- Z7 Z& f& Q8 q0 q- }
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb! O( B0 l+ y% d* |) ^9 Q3 G
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
/ @& J( O) p: Q. p) \! D4 v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。1 N1 {, y/ d$ s' b1 v. m0 n' X+ @
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1 r. a- F8 M$ B' e! p2 g) E( o% P報道：遊茗鈞% t2 l" I: S) p* Q0 ~
攝影：謝施薇tvboxnow.com$ F6 h# {9 [1 F) ]
, e3 B, T" u# d" \tvboxnow.com阿嬷糖水鋪
+ q9 A3 P* H: n# x" r* H% j8 m地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb, S% `) P. _# L5 {) k, U9 {, @
聯絡電話：012-4028772公仔箱論壇. {/ ]6 c I% s5 W8 I: }
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 V: n1 B" c4 A+ m0 D, w
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇+ ~, o# T* r1 \6 R9 K- H
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。/ j5 L5 y% F: r3 a
* A) p& C$ S; d9 O' ?, Z9 atvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvboxnow.com/ r; {" q4 C6 a6 ^
) y" e' F' c# q+ e公仔箱論壇出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb( |/ }! r c" b7 y' ^7 Y8 x' }
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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8 i; L* b) f1 f這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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2 Q9 t' Q6 z9 \; E) H由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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