阿嬷糖水 甜入心扉
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% R( D, C6 k+ D0 ?2 }: @1 Atvboxnow.com陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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5 m8 J, w- }0 h0 y8 ]' w阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 Z. o0 x) t0 Y! {
8 r4 X% c1 d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% r8 ?. X7 K, @1 h
【愛玉冰】 (左圖)tvboxnow.com2 T9 Z$ X/ g+ Y
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
1 s7 u/ h3 R) p2 T* V tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，2 m# O2 C; ^- S# B" N1 g& q# K( ^9 f
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。% e3 z$ I, W, J( e r1 s8 x
: S3 f( ?* x3 o1 h【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇5 S2 M, v$ D' D& P
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! z4 a1 _* K: }+ u/ Z( |* K# |4 X公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
a9 O5 f6 s0 r6 T( C公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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$ w6 [7 ]0 X% o2 _9 C" Vtvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)
7 P0 M4 _9 a' _6 o7 `# E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。7 v. D- K5 f% v0 @0 w0 o0 c
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
9 k5 G6 a4 M9 h9 k9 g4 k$ C簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
|7 d/ P5 V9 Q3 a0 H3 @tvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
* e) K& @5 O5 ?. I8 J公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇6 i9 B' Q4 Y5 L+ e8 q* q
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
, ~1 p& b5 \+ }# }& ?: N8 F8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇4 m1 r8 o3 h3 H3 @: f) ?
0 _ }6 r5 `8 b: W6 r8 ztvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
4 c8 U, ^- }8 d$ z公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
( L2 b _4 s2 Etvboxnow.com也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb) l0 E/ `% u; `; K# d7 u% k4 q5 e
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！2 l( d5 h5 M N" o* t! `
6 u& N& H6 d! `9 s$ w! X公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
: t6 h; x4 k9 ^# U6 Z( F) Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvboxnow.com! l; |# h+ R* m
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)( ]1 @" p7 G( B
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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2 n9 m9 k# G4 x4 F* f8 e7 @tvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)3 ?8 I+ x$ J9 v" ?
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
8 c5 q' A7 L) @2 _0 a9 t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. W+ w- W( }+ c: I- q. j* G
【法蘭西雞扒】 (右圖)
/ v- _6 S- p, Q* K( z/ ^當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
/ g& N% W; U' z: C5 K9 c0 z主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
8 t5 R: o5 h, y" etvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb1 I' v( P# d/ i; j& `
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞公仔箱論壇0 K, [" H9 r( }
攝影：謝施薇
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" Q4 W6 `) M$ e% N8 f6 |5 m( F) F阿嬷糖水鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" M v; Q2 b3 g+ ?- }
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
) B' J, g, ~7 l- _% t: |tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772, f: b/ f! p# }
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）) l% D. r Y3 s) }$ s$ d9 P
. f0 M! V G# i- p6 b/ D粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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" u) _8 w; A, ~ \1 }公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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" p3 l" O; C; O# M5 p7 n: m公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvboxnow.com; v2 Z; B5 m {5 h5 K
/ j# b9 B; L8 g1 K# ~其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。. p* z) X3 }8 N4 ~7 I' S- r* S
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇% m3 {( Q/ P+ s7 W3 i8 W7 u, W
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇0 ^3 m: ?0 o9 ]: D
0 p9 m+ m# [; Ptvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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