阿嬷糖水 甜入心扉
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. ~, Q/ T7 [ L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。$ p, ~' P6 @" w4 @ m, b
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【愛玉冰】 (左圖)公仔箱論壇" I% G1 i8 d3 N- u8 y W" N" p7 k" B
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
9 }6 L1 q4 l& @- }9 B. x; M. R1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
6 m: G- N6 V! E& M2 J) X另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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; F+ J& _, `( Y8 p【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇& X0 k( a2 k3 N- b7 W8 S3 _! a
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb4 I: n3 M% G' w# S! g
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb( H7 B$ \! l( _- {0 y0 C
試一試，你一定會愛上它。
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; F8 Q7 {8 m5 f# @& w公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)
% H; V: g- T% b) Y這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
4 n8 I8 O* a( o8 X/ E) ]公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
. k5 ]4 C6 X5 f% z# ^( i公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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+ w% ?9 r- a9 @/ \2 E【花生糊】 (左圖)
2 F0 U: w% e# K/ \2 v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvboxnow.com( L6 b7 }( m( `9 K1 j4 |
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇7 o/ E( C* _( Z, V
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvboxnow.com; T0 v; z3 c# e
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)tvboxnow.com1 W) \2 u/ l4 t6 y8 d$ w. J& `
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
" \' h7 g; ]$ n+ X3 T" P$ F5 [* I也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ L. e- v+ L/ K, a/ t; F+ Y
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！+ k" T6 ^& ]- x. q$ W5 v
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
0 D, f& ?3 z5 _: A& N" etvboxnow.com洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
/ ]6 k2 I( ~9 k4 Itvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。9 A" }. A' @- i3 _
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8 P$ B ^3 V, T5 y2 \【蜜汁雞拉面】 (左圖)8 e3 m( T3 n, A0 ]7 e5 W2 g
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)' J% r" D- |" Y
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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t2 s1 s- Q- _9 [. m/ [tvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)tvboxnow.com( Y. L# b, k5 H3 T, W
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
; z p3 }5 Y' y7 R主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
5 z7 }7 G. [# {5 ]8 B, z# L/ Btvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，" T% W; j$ Q* a/ Q" ]+ o
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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. s0 S2 {$ Q) d/ H0 G報道：遊茗鈞
' z# G+ G6 V0 q P' Y d! S攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb! m f g( }/ }9 Q3 }
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
, U" l0 r- Q7 E公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
/ W) G- ^ ]/ b6 H( K' Ntvboxnow.com營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvboxnow.com/ o( E) C! Y! W2 o
; l) u) J; K$ A" ~粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。$ G5 F, u& [& M: @
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇- w' ~: @3 e! B* A4 S
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 c% S# P- A" a5 B* j
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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! o& @6 r" ~+ Z2 ^4 I0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 s/ d6 G# [' [
7 v- V) g, z+ j) m9 |公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
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% y3 S4 n) w- L% L j7 n/ Stvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。8 R1 t9 {, G3 J; E# z) ?. Q
\6 j9 p+ n% x# k3 i公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇! P! d% c7 N. p* i/ l- [3 D6 V
. T; g- c* {2 A0 j5 g I) ltvboxnow.com由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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