香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
' j6 T. N0 e# r: W! `4 o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 n% D3 K _- B- L* F( U* {5 B
0 u# x( ]3 ]2 }0 O公仔箱論壇■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
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6 ^: J1 ^1 {$ u ^1 ^) l2 K" W& Xtvb now,tvbnow,bttvb台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 3 q5 ]; p; k9 o6 W& u+ k) u
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! T& j; y; L$ t公仔箱論壇■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 S) V% \$ u6 s
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1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
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2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。tvboxnow.com8 D% e) @' h; v# T8 @7 D
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3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。tvboxnow.com& \, M: u" p2 [
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5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: o6 j7 ?1 E' x% f
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/ [- f% r6 H, B( c; k6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
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2 O8 l1 e) e$ l' G公仔箱論壇必吃推介Twins丸tvb now,tvbnow,bttvb8 W. E( Y) A( J" T" g9 f
. x# C! E5 c' d) s噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
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海鮮船公仔箱論壇4 M( A& b0 I9 p# V; A9 Z
* }4 ~# |" c! S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 tvboxnow.com+ R; j; h( A: {8 b% R
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（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋tvb now,tvbnow,bttvb/ Y V' J7 n1 z" E* q3 `4 x
" L* t) Z) m8 r, s公仔箱論壇海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 ( `& p: r: h# K! X
! }# n7 u2 }; _2 v5 ?+ ?台式鮮蚵仔餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, |' Q% t! s5 s5 V, F
- S3 Y5 k5 Q8 V; c$ x, e0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。公仔箱論壇$ |$ i* h1 y+ g+ J% b
" h; U& Z# ]2 Y: I$ s3 D四款肉二款腸
! @! B# I) X7 D5 b5 t+ g gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# X6 v" u. h( V5 v: c! h! k# i8 }
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 ( W" j+ F# w7 B7 q0 n1 ~
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阿嬌最愛忌廉湯底公仔箱論壇1 _6 R; L! d( ]: y1 B- T; O. _
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。; c# E/ P$ u8 q7 i; E( }7 f+ R
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但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 公仔箱論壇% W4 S5 V/ ^: A
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湯底tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 ?* ?7 G- y @6 J' Z9 j3 j v
4 G) d+ D! v; {3 A8 Wtvboxnow.com阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。tvboxnow.com' {" U; `; M0 w7 i' L/ t
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4 W4 T! K7 \4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江生tvboxnow.com0 i0 r& i3 Y8 i5 r1 e- a }+ K
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
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$ J$ E+ B0 S0 E6 I) t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小姐4 d: C% m- ^4 y' w: u" ^. z
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
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! e; a/ N! y3 C5 I0 P百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)tvboxnow.com/ M }/ ]4 `4 n4 X h
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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