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[中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉


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  g9 ^: z7 K: n  w8 @tvboxnow.com材料
# N$ d( U5 H. d4 H; \& d3 v& _瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵(切段)、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料
, i) E5 l: ?' W, s& o8 d生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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0 s* t# S4 y  X& [4 z做法
- S. y  ?9 T  x公仔箱論壇1.瘦肉洗凈切塊,加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
2 E, P4 e/ V2 F; E0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S  e* Z" r6 ~- v: r3 j+ R- wtvb now,tvbnow,bttvb2.海帶洗乾淨,切成小塊,放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內,加薑片、葱段爆香,加入瘦肉炒至金黃,灒酒再炒至七成熟,加入熱水蓋過肉,大火煮滾後加冰糖,再加入海帶,轉細火煮 10分鐘即成。$ A8 s' C  p- g: e" E

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遠離高 GI食物
) r  v5 r; {* X0 {9 ttvb now,tvbnow,bttvb日常生活中,有很多高 GI食物要避免,包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物,及含有高糖份的餅乾及糖果等,少吃為妙。就算穀類屬低 GI,也要選較粗的糙米而不是白米。tvb now,tvbnow,bttvb; e: }8 _1 c& L
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