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雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙5 Q8 Q9 y. j& p! n$ y. n, h: e# P
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醃料
2 c+ {$ Z% T$ D: p+ h& o$ Q生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙( [; d# o7 Z: {0 u& G A" ^0 `) ]
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1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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/ A R7 S) U! \3 D6 g2 \: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 }5 @; ?* a5 z2 ^' h+ U
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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% {. W9 A" s/ z4 Y$ H4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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