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& a0 [) [( c ^材料6 k+ q$ m/ @2 J+ F' l* J7 U
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）6 B3 g a. T* u
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薑汁糖水料
8 \7 F% ^, s2 `9 I. Ftvboxnow.com薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）公仔箱論壇4 a* d, b, J1 ?0 j+ t0 z5 V
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* F5 B" {! x$ C1 v# M/ Otvboxnow.com做法
' X# p: N5 l3 u+ O1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。# s. q+ h& x- x5 c) l
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。tvboxnow.com( V: h g, X0 R) A& w
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇! \' R6 V/ I. l) n; _, M
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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% _4 N" \$ g7 htvb now,tvbnow,bttvb5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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