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* u8 C. J$ k7 v# v" W# m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
4 _5 Z% Q% B) y) S公仔箱論壇鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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8 \3 ]2 b4 C! ]* C" Htvboxnow.com做法公仔箱論壇, n% i' R) T8 A' l3 D4 m
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。tvboxnow.com! a, Q7 B, d" j3 h, K( u
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 T7 @6 ?0 a4 d
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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