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材料
~4 X% o4 P* T4 N1 u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: t% G) d/ G& s" n! t: E/ F; Q
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調味料
% D) _ q% D- y. k/ F, ?; |. P" V0 E% @9 j公仔箱論壇雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
5 s7 `/ X' o3 m/ y( R) [! w0 w) f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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M7 { d* L# n* \ _* _: ~* i0 t" Btvboxnow.com做法9 x" m4 D- w) ?& A: b, n
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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9 t; W8 d) ]# j公仔箱論壇3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。0 W- G/ v o5 E4 S) y
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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