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材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 J% Y$ Z2 Y( Z! s6 V$ j! \
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb; S C/ h4 l3 p! w0 K) E/ ?) w
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調味料公仔箱論壇, z8 z2 ]/ U/ U0 w- o; {: S- Y) b, J
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 O9 z2 T! [4 j
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ _& w% q7 C; M, D
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 L7 h& K) e- |$ q8 x
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。tvboxnow.com1 }5 A# Y* N. J% u
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 & q Q) e5 h; R. T; y" I
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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