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9 x5 [2 \) J% e公仔箱論壇主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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7 V g+ O; I+ I8 Itvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
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" i% x( y2 t/ N- i) L: G公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。tvb now,tvbnow,bttvb/ R" ?) y N K q1 \6 E8 m- Q. Q
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做法：tvboxnow.com6 ^+ A1 x6 m* z" ~1 M
: k) e7 f9 e: A2 C+ H% ^6 n1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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) h1 o! r; P$ h% h2 ^. T9 E! e4 A2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
# w8 P# Z5 Q) S7 Q# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, e% s0 E: _1 B
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。0 Q- m7 T) i% a& p/ S
1 ~: ?' Q8 j, z/ Y' \; Ttvb now,tvbnow,bttvb4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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