 - L+ e# \: q2 f" _
公仔箱論壇/ J0 g Y! s1 y
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
# P. P* z3 H1 _" |$ l- t, \tvboxnow.comtvboxnow.com+ H+ l* R0 l) }
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvboxnow.com7 R3 V& u! e1 k; N* `5 E# K
/ c( h/ c! u, f, O公仔箱論壇调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。9 W6 Z: \8 W( y5 B
tvboxnow.com# D2 t& f+ j, d$ f3 A* l9 {
做法：
, q' G( d \* e }) ?! n% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v0 r6 C2 ^& {# m3 t+ s* H! ~公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
$ j: l: G" ?; [* Q Y公仔箱論壇
" y5 U3 i. J( h; G- k- R& w1 @. ?2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
8 Z+ }5 V3 @- f' P+ ~4 Q; @) g1 ptvboxnow.com8 L7 ~* z7 S) N) m3 n" ?( z: k
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。公仔箱論壇4 v7 u) p9 `3 L0 Z
, c2 I4 D; J" a' U4 P) h+ C1 [
4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
| 