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; l4 @5 C9 \* C1 v9 F- y: x6 ^主料：牛排300克。
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4 G" S2 X2 M0 Q/ Z) ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
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* ^0 x6 j1 k0 p5 Ntvb now,tvbnow,bttvb调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
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3 O' k* U0 c/ W* r- S( K- j' mtvboxnow.com做法：
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
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* X8 Z4 J& X( i m( P4 \ }公仔箱論壇2. 把蔬菜切成块；
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! }6 M" b5 L7 L( _% _3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；8 Q) X# Y% V4 v+ s$ f, K
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4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；公仔箱論壇/ w& h+ { J/ Q9 v* J/ B0 n5 j
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5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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6. 加水，大火烧开后小火炖；. Q( t& C. j0 x+ D4 o
. {! i7 K4 J( q7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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) ?. c% u, t# l6 i. G7 Y o, t# ^公仔箱論壇8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 |
發表於 2010-4-16 12:08 AM
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