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2 h [/ t8 p9 h7 a% D4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西式芥末烤春鸡tvboxnow.com) x- W1 D- S9 t: V6 g8 H% `+ v
芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。; g' e7 [" ?0 v, _& Q
烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。6 U+ ^, n: g* c; ^$ J, Q
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 H% ^3 g: L9 v+ n; w4 z7 Q1 }
1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。tvboxnow.com* R2 U/ Z3 e- `$ i$ C
2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
( f G% |0 b( e% K 3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。tvb now,tvbnow,bttvb4 u) z" q" n5 W; F) T" y6 g
4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。 R% \, r+ t0 \0 h( m; E6 Q
5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。
$ B/ B) w# z3 R! D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
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