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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvboxnow.com$ h% X$ e; a- t: x
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
: p& |) P! f* Y( _. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
4 }2 P2 G+ k! @/ U1 l做法： $ B- g0 r( ^! J# x" R
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb( t3 R4 |9 l9 o( I! N1 T
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
% |2 ?" d0 T0 R2 A/ mtvboxnow.com3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
* J3 s$ U4 l% o: B O8 O& ~公仔箱論壇料理秘诀：
! [+ v' x. b1 k/ D& o1 c. }2 q冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 tvboxnow.com2 u+ Z$ M+ F7 N; J
营养分析： ; b) ?7 ?0 a9 P& d0 z
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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