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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
) r [& O3 f* @3 X+ n: `材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 5 K" B5 C+ d* T, u! d
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 ) h1 ~! i1 R/ [ @9 c" y/ B8 V
做法：
( |" {( `% n4 m. Y& A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
0 H( d- l0 p* U' A% }tvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
9 U* D$ P1 v0 g9 p# x3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
$ J# p$ g" Z# I* R0 l5 p& r料理秘诀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: _, f# Q% ^
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇7 r+ U v; \& C3 I; N h" D- m
营养分析：
$ O' Y5 o7 h5 V0 [6 F3 c4 ^; Ctvboxnow.com热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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