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/ m! Q, v& d" \2 C( Gtvboxnow.com拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 M* O( Q6 l8 {" W
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 w$ r! y- g' f3 A' C) c7 ^
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇5 x, C7 ]" ?# c2 [/ u
做法： tvb now,tvbnow,bttvb" ^: K+ g! D6 [. o) _; s6 W
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
! h6 t$ w+ i" K( t T- a- q( p公仔箱論壇2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 公仔箱論壇4 u. V, H) y5 E& f# g4 `2 q2 H% D
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
* T$ u/ H% C+ j! j料理秘诀： tvboxnow.com- A& N: i4 E! h# `% y; a/ x% @
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
# m4 @% U/ J& T, T L' }% Z. [营养分析： / W7 k0 _4 a9 k
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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