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' M% ~' N( ~; P1 O公仔箱論壇拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
3 e# F( k2 b0 T3 a& D! h材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 4 U( |, @3 Q# L- T
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
' W5 P" M7 O; t# \做法：
( Q L6 U& d/ E; H. B% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
8 Z* Y3 m$ Y; p2 g& j; [公仔箱論壇2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 + g& ]% ?4 U3 u) i
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
( ]' F5 _$ }$ @/ btvboxnow.com料理秘诀：
- Q* {7 |* N) a冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇. `- Q$ U2 x; `9 ?4 t5 n
营养分析： 3 W1 s' b/ x* E$ F) r, Z: }
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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