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7 e7 J: j* N% l/ n8 H6 O材料
8 @3 T5 s( A# y. z. d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克
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做法
. Q3 S: H9 l/ } t7 |2 otvboxnow.com1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。
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+ c5 z1 G6 _. M9 s( J! M2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。
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1 j/ k. k: o9 g- K3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。
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5 A# E) m: Q, R# {' Y4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。
2 ?. T% s- k. c2 X* Q! j" o; D0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V3 x. |2 w0 W$ v7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。公仔箱論壇" n. y% m) S0 L
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2 ^1 K+ M7 R( w1 j6 ?* I1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 O2 |, `& p3 I& }$ E/ m2 R& p N
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; x! v L9 n1 u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火落酒釀唔變酸& Y/ }3 H' j, Q* C. `/ e
2 N0 I* ^) z! e, V* n: ?tvb now,tvbnow,bttvb阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# |& E. r) p4 |5 w
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發表於 2010-4-16 06:53 AM
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