[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了公仔箱論壇# ~* m3 ^, R& Y
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
" W2 I6 H2 V/ \8 o0 c/ Z8 ~5 e+ Vtvboxnow.com醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
$ z1 O# K' a- }2 h2 a3 Ptvboxnow.com循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，公仔箱論壇2 [- d3 t: t. _; @& G9 M% o
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！