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[西式食譜] 蓝带鸡排


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; L# i4 b3 e" ?8 _/ @& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:鸡脯肉1块(约300克),艾曼特尔起司2片,火腿片1片,低筋面粉30克,鸡蛋1个,面包糠适量。
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调味料:橄榄油30克,无盐奶油30克,盐、白胡椒粉适量。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ ~" n5 J2 U8 e. ^
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1、将鸡脯肉先片成两片,再分别片成中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。
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* z; O* f$ b* c9 w8 U公仔箱論壇2、蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。公仔箱論壇' v) P6 _( Y! d3 v

% A7 |( V( E  a) c. G0 g5 d7 P/ jtvboxnow.com3、在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包好,将接口处捏紧,依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 T+ M" f) t% `& k+ r+ Z

' H% H' _: p9 x* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、平底锅内倒橄榄油,七成热后,加入无盐奶油,待其融化后放入处理好的鸡肉,以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出,吸干多余的油后,切成三到四块装盘即可。
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