不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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1 B9 b! }7 f, W0 j, V5 E公仔箱論壇做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
1 W+ U/ Z# k4 f) L5 E% Y5 Otvb now,tvbnow,bttvb嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
/ ]' i" F, t0 ]% J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {4 |) d5 P: u: c9 o先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% l3 @4 o- y# a# ?3 h
- A% F s! |0 l- e4 \9 {- v& y4 ?加点盐和胡椒粉调味tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; i( ~1 T9 ?
; }0 s% c: [8 v: n4 B用小铲子把鸡蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb' U5 ]% n9 e" I2 |
8 L- x7 R- e- _0 d公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁tvb now,tvbnow,bttvb# L3 w9 O5 M( v' Q. ?3 J6 G3 f
7 i9 k+ B! W6 o# b. l8 S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvboxnow.com! }0 w: f2 N/ Z; \4 H( n+ ]
. X- K" I/ ]5 T! [8 f稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，公仔箱論壇; _6 H. J/ g! y- [1 x- r' C
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- u6 g" F0 p" V( x
( U: _. ?# \* i+ ~1 v3 s) ]tvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎
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. |0 F4 \3 t4 B L- L/ u' x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的面糊层
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7 ]8 T1 a3 _- Y# V/ ]# y这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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