不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 |1 a3 ?* S5 K/ E
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 L7 R: v, z$ ~
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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; s5 p; X, X+ O& }" o- Q0 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味tvb now,tvbnow,bttvb5 V% I" z# v0 H' s
a: Y8 F' q6 W0 ?" _# s公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散tvboxnow.com# ^; s0 b( G9 C
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两个小铲子抓点肉，压扁
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5 `! L g; [! k3 [) I, Mtvboxnow.com放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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: b: N5 f3 R4 j: k- g稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，公仔箱論壇: T6 j# }) r) c' c+ v
* `! |) |# K3 L6 h- C4 `( htvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。tvboxnow.com4 z; B `! F9 S9 P+ ]3 j" b, ?2 p
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
9 {# p( J: t- {( M+ b& e% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 a. i" p* q$ [0 Z9 W; _) @( a0 ^& f
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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