7 U* E* i& |' d. s6 v5 N7 a/ |/ `tvboxnow.com
8 z0 Y3 Z4 v8 I4 a8 jtvboxnow.com材料6 o, |( w m1 m. |/ ~2 @8 K2 f
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）) H K7 z1 V: ?8 o* y
tvb now,tvbnow,bttvb# \4 I( w2 h# w" L: n
公仔箱論壇+ D+ }7 N# {. v6 F5 W" X
做法# X3 S! A) N% l0 u& Z( K
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。tvb now,tvbnow,bttvb: s7 D( E+ I5 p0 p
公仔箱論壇! g0 E: C/ a$ {. M$ a
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。tvboxnow.com6 j; [+ t4 K$ T* j
3 ?3 t; D( j/ t% r+ s: Ztvboxnow.com3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
* @3 T7 G; i r% |1 ^8 j% u& Htvboxnow.com3 E9 ^% T8 C7 f! F$ A- Y5 m6 Y. S7 s
% |% D# o( o8 F7 T4 d) {tvboxnow.com( x8 B/ V; k/ L5 ^
( r5 M) l0 U2 Y4 O V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
( M' @" L1 s7 C, T) d- I3 ]: u0 R) e# J |
發表於 2010-4-17 06:58 AM
| 