[中式食譜] 豬油渣油菜

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材料
* ]  N4 d0 B1 w4 [7 S# jtvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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做法
  ^' v  D( z9 n  G: T: E# P# q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。公仔箱論壇/ D' }5 X% y9 a) v# a$ n5 W: g- A) W. m
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 d, t) r; @" N. L
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; b0 B" y$ n' L3 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。tvboxnow.com' l8 r6 ~. C0 F0 L# S  w