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肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒(切片)、乾葱 1粒(切片)公仔箱論壇& I4 G. @, X5 E( P; I: x% s
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做法
Q" P9 Z0 s6 {, z7 f, S+ X3 n7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉,慢慢煎至金黃又香脆,而肥油又不斷滲出,即可盛起肥豬肉(即豬油渣),把多餘豬油盛起,鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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2.同一鑊用中火燒熱,放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊,放入鑊中炒至熟透,再撒上豬油渣及鹽調味即成。
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1 G K$ D( @" o; q* ~1 z# s4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士肥豬肉如使用少量,可在買開豬肉時,叫肉販醒你一件。! S8 d* u* l) Q S) A U8 l6 s
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