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! u7 Y) H/ J% h/ N8 ^tvboxnow.com材料
, {6 P7 e/ \( l肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
+ m0 V& q+ B" W2 [& P1 y, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! M3 @, F% L b3 S9 X7 h
0 [8 i8 q: k3 w2 x9 S+ T; k! Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 A/ u: ^9 S- B) _1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。tvb now,tvbnow,bttvb$ A' Q6 N. }3 ^( u& u0 E
1 F3 _ u) q8 G% B4 P; p2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. E4 s! b, \$ }7 G n6 X; x; V
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。0 U7 u ~$ t2 T; {# Y* f$ W( Y- R7 P
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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