当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb' E: |. ]6 Y) g: y
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb+ e! a5 ?7 a+ s# l( m' C, ?
原材料: I7 y! i2 o1 o. G- L
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
( h" A: J& r1 u* C* otvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。8 v" K' {( b- l" E+ |: M
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb* M3 O& k6 W K: i
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
$ q4 u& l3 H0 C公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇% x+ P5 r; V! S) ~$ c" x1 T2 n
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煎制方法：
" J7 W& G0 z* d* F$ F6 ftvboxnow.com1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
0 e$ h' \0 j: ] c8 E% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; \7 `3 a. |8 N( w- y/ Z
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( [$ r2 k9 _( Z
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。: ]- R$ C: g+ U: s
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/ b+ ]! E3 x8 {( l1 E我的吃肉过程：
/ c: {/ P6 `) G9 K9 E3 P( z% mtvb now,tvbnow,bttvb轻轻的夹一块，喜欢！tvboxnow.com( a* ~) \# d2 o# b0 y. [
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柔柔的赏一会，漂亮！
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狠狠地叹一声：
# l o" a2 n' @+ A4 e+ \太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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