再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
7 u ?0 j0 a) z9 m' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com, _4 F) V G% W* z7 D6 T
一、材料
0 q, J9 G0 Q4 J/ O3 M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
+ V. S8 g7 v h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
- V) i/ I7 l. A9 t4 B6 B9 \tvboxnow.com2、 装到盘子里，撒少许盐
2 p2 ]% U7 x6 k( h0 A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤: ^& E0 `& Z2 F& W- M5 h9 A
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
9 A4 L( J0 M+ Z4 [4 b* ytvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
$ n" i& k; x$ I1 Z$ T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油tvboxnow.com/ D( r- p; f/ m3 k* J) ]# y& |
1 [) ]; P7 {* t* O" Htvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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/ I! c0 Y$ y# C- i/ Y; i! N( t$ |5、 再加少许盐
: q" t$ _+ ?. f$ M. i* rtvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
1 h0 M+ L$ n H* k. {tvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
0 u0 r- ]5 r- a) `2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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6 [9 }) `% }8 c. \( R 多。tvb now,tvbnow,bttvb9 T [) n/ ~: g( o$ \$ W9 \
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。% k! L! s% R t! u! D! ^
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制& Q9 w6 e+ z) _! E6 B( M* `2 U
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
; }4 K# \. b! F6 b+ y8 Q公仔箱論壇6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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