喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧tvboxnow.com0 t6 V- j% }2 q4 V' A+ [
还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb* R- U" b6 i' ]5 o" A% n
做法+ ^" m3 ? A! V4 h
一、材料
. i. g0 K( j Z+ a) i用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvboxnow.com; R+ l! s+ x- s3 `6 Z
I1 ~! f; F' E! r: X7 _* ]tvb now,tvbnow,bttvb
; k1 O8 o$ A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: K+ p4 m- I: t- b3 B( `
/ c9 D2 \) c- S, m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ {$ s5 y, V/ y' }
二、步骤
8 I% Q+ [8 P# x公仔箱論壇鸡爪的处理：- g* g, V3 {6 f3 w' Y8 ^1 d, Y
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇! S( n, p! Y: D% X$ C# \
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
. m5 W) e9 H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
5 w: c! [4 z6 L: Ttvb now,tvbnow,bttvb
- I( m2 ^+ O5 s) w+ T- b/ W1 t. ?5 E& ]6 ptvb now,tvbnow,bttvb配汁* K4 |3 c0 K- O4 E
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段, m9 b+ Z. i0 n! l
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
4 E. p0 g# S* }7 s5 O: D, \) mtvboxnow.com6、放入泡椒汁
2 q! E% ~5 U: H% s# Q7、放剁椒8 _+ E% }* E: v/ o. X5 y2 |6 j
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvboxnow.com4 @2 v2 f! g7 J+ e6 j I; h
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
: q+ O$ d' P: K E0 N+ S. C$ Htvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( S/ M5 L$ f
* A5 _2 D* o1 M4 F公仔箱論壇1 F2 \7 ^2 M) z
吃的时候：
% K" u+ @; ]6 `tvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
" {( c& Q6 k' B8 {# X7 U: m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 N* _+ W" n5 i
- ?# O) _) C Y% P& n
7 j7 v( }7 |6 V' i+ Y( L3 _1 o2 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ R' I4 c7 q% I' B; r
" h5 S$ n' G3 x& B9 ?* D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \' N+ ^* ^# z$ A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- \4 j: L" N( ?tvboxnow.com提醒~6 r, n9 T& h. p r% x R4 w
5 K; h; F8 }! g2 M+ x2 ^% q( v公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
$ j( K; o' \7 ctvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, Z# |3 R7 l$ x! W
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvboxnow.com$ p8 N J8 |: b: L0 J- q5 X9 H! {
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
) [/ |4 {" w# ]! g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |; ?$ I7 a. d- @9 `tvboxnow.com tvboxnow.com C4 Z |' J- K' a9 |" X* p
# p; h6 q( M! e w0 q: I
 |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 