喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; i5 Z- o9 _# y7 m* H; [
还是那句话，不多说，好吃看的见！！/ \& x8 M8 I3 `% q+ V! l
做法
5 r* K* v. t3 z" a# k4 O9 ~: i( v一、材料
* q& f: b; ~( Ftvboxnow.com用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) e1 i% `( R
鸡爪的处理：
: v& i& F+ W5 V8 \! {, S3 K: @1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
! m2 k, g! R; Y公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvboxnow.com5 S" h" T% l4 d2 ]0 C. M
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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4、蒜瓣切成末，剁椒切小段% T% I5 a1 q+ S. C& n { S% {
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒 q$ h/ e" R" e
6、放入泡椒汁0 r) b' {0 s& a _' c* D
7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb- R$ A5 M; Y# n* X w" q
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜. m2 K$ t, d5 J, Z& ~
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：
C- b, M& P5 i, x10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~& w4 f# M3 C9 T" S# @
8 l* n% A7 n' d2 E' O0 I# R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
- E% Y, F) i7 ?0 l: p2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
* ?! Y/ q2 Q/ a4 j2 o( E3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
5 K8 c/ @6 f; }tvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~tvb now,tvbnow,bttvb. O" h8 e6 X. l5 U2 J
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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