喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
# k4 @3 A. x# F* ?$ m- u公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 x6 d2 ] H4 @$ f, ^; x. Q
做法- p- q- x% L% f I8 H: h6 N
一、材料公仔箱論壇- S( s& ]" W; m7 h! G- r+ ]
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb6 s' L* [% N( f* L2 o" Q3 A
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二、步骤公仔箱論壇8 ~2 O1 ]! X( D$ n# Q
鸡爪的处理：
3 h5 I& d# d7 \' ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
* Y J0 E8 g2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb H4 w/ @# x- F
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
& w! C; d& \ |3 W' V4 I. M7 K公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 B+ s4 z+ j% }公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇; R% r1 Y' S6 C* J! y
6、放入泡椒汁公仔箱論壇6 A @/ f9 j7 v* z4 A5 N4 M, R
7、放剁椒: B; g, ]& J3 p# u
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
, ^% W" h1 b( A1 q7 W7 Atvboxnow.com9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ }1 S) X5 G) F
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1 V$ M# ?1 B4 ]1 j' }3 j. n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb( @3 F5 q! b$ K
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ k- ?7 _4 |! D
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
. e: A6 M+ A9 C* D7 s5 P' ?2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈# F0 O) n; G v7 t$ Q6 q
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
! J+ O4 N1 C5 e$ b公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# \7 A4 b& k9 h3 T# U* d
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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