喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
7 r" @* ]% g% B3 S" otvboxnow.com还是那句话，不多说，好吃看的见！！
& C9 G% [: b- W1 o7 X E4 {6 M Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ b: {- H g; n& }+ P( N
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb* D# B: v; _0 p& B
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇- Q: q, ]1 w; @# |5 w1 }- j
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二、步骤
& D6 d5 |+ }, o" p! S公仔箱論壇鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 L/ }) Z6 r$ j8 ?: q C. n
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
, e5 q; k% k! J) c* r {4 y, w3 }2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
; M# K& {+ M# k9 f- o8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。, m- k! i8 ?4 j( q
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配汁
. l* V3 s4 T& Ptvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
, P' B- h( |' ?0 s6 p( o, H公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
7 f& f0 Y! y3 K! r/ ]/ ?: |# l. Wtvb now,tvbnow,bttvb6、放入泡椒汁公仔箱論壇$ U1 }1 ` Z# D) U
7、放剁椒tvboxnow.com( Z4 j A" [! g3 y
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇/ j# L% J" J3 L R9 h7 c# I! t
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。/ x' ]8 J) H( X
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吃的时候：
0 Z$ r4 L$ |, o/ P2 d3 r" r10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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( `7 c- t& M; G" Y' h6 P$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要- f$ _8 |9 K8 F0 q7 h) D: J0 Z% u
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvboxnow.com+ |! \( l+ N! H( v
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~4 u4 Y5 ?0 d9 G
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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