制作方法：# L) A# t C: J( o& Z, e& O
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；tvb now,tvbnow,bttvb- e, @" {- z1 c. L2 @3 j
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原料tvboxnow.com7 C; B. w7 U% Z
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；: r# X3 l7 j; j7 b+ P! v! `
" V' q# g0 [) R( Y$ g4 Y糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 h) U- B4 m% B& {
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡
# @7 g4 `. s$ btvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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( ^0 w7 H* m- ~# L. @, V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净公仔箱論壇4 i0 ~+ n) {1 {6 p% d
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；- [. U: s0 A; L# L/ H2 f( n7 p3 {
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
$ Q. u1 {, c" X: K1 E2 ]1 {* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ Q- Z0 O9 R
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；$ _& p. m: l1 d& |9 `3 A/ U
+ u4 D: z6 {" q) D9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析1 r( V; O) c2 X! V
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；! A9 E3 w7 f# b4 G9 b9 ?% {
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做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb! U9 M! z, R6 C: B
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；# w: _" P% {; @5 V- t( g
' N+ f5 }( a8 \tvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜
. h: |; V" @# _/ }8 ] 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V G: k" h- J) V5 M
" x7 O. v9 j' k' v+ Itvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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