制作方法：( u- W3 F- }6 ?
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 B. P, |% j, r
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原料
+ u; b. V0 O/ G) o3 j公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好5 Y4 d [/ c6 Z8 \, l1 [, |
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvb now,tvbnow,bttvb# ?# \( s7 ~% r* u5 J) |* _; h
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小章鱼提前浸泡
" A. L; X0 Z5 V- k \! Y& ]& r 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；tvboxnow.com3 Z% w% X! k$ k; P7 H& ~
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凉瓜去核，洗净
# d5 {+ f0 r4 D- b& d公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
, X7 A4 ^& q( h* E/ p( Btvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；0 i" u; F2 }8 i+ ]8 P. K4 r0 j
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 A3 J3 m7 P1 C- o; O
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 W6 P+ h, Q: v
: i0 N2 f; G7 {' S. gtvboxnow.com肉馅做法解析
- j/ T, H2 r) G2 Q d$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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6 p, s& a$ w3 T) ?; K1 u& s. q做好的馅料，塞到凉瓜里# f! V: @& ? K9 i
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb" l: X/ \7 Y' _, S7 v6 r+ [: x- [6 T
 公仔箱論壇' M; D* Y& x& S# v. A. U
煎凉瓜公仔箱論壇7 }" H; M! ^$ s8 _2 b' s/ P. U# \
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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