制作方法：
W! f8 H2 P9 y" z- }& g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；tvboxnow.com1 P4 J5 Z( \) \* @6 Z' v8 o
 tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 l6 i# u! t0 O- U6 w( A
原料9 u' Q9 i, A ~
2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；- `" B3 d' r1 I- j* I Q2 w
+ E; [6 ]4 ~" |* z) f/ y# X- D公仔箱論壇糯米提前泡好
8 d3 ]4 v' f5 a! b/ w+ t# T! Xtvboxnow.com 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvboxnow.com u" N' n! P) s& |
 . q! b6 o: t, Y# Z
小章鱼提前浸泡
; w! `' ^6 p( G2 n: n! g: B* Mtvboxnow.com 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
' G! M1 o$ H2 J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 V, s' t$ o* }# l. P公仔箱論壇凉瓜去核，洗净公仔箱論壇, t% b. u2 Z9 W& t
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；% n5 H3 ^5 f& p8 y. t. ~$ P5 J- Z0 [
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
; N, \" I3 C! b4 F8 Htvboxnow.com 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb6 H: w" Y6 s# K. T7 \% X b) d- @6 C
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
; B0 H% K8 M5 }; ztvb now,tvbnow,bttvb ( T! O9 o1 x$ \9 g, f% l0 i; a: T
肉馅做法解析
, O) f* u( w' L2 P. ]# Atvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
$ b" Z5 w# x1 V1 {公仔箱論壇
/ n6 O$ v! Z# P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做好的馅料，塞到凉瓜里
2 a/ z' X( i: S8 G$ v; v( v3 Wtvboxnow.com 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 u+ t, M/ D9 R
& H/ @, [. R) }3 S/ n- R7 ?- D- a; @煎凉瓜
& J. a7 i, W$ B1 L* i' Y& e% P公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* d$ M$ `" W `/ ]
0 X4 {7 ^2 c% ?. R6 `4 A凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 