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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
7 \! y+ r/ t' P5 P/ _' ~) A. b1 E1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
0 }, \4 [' g% i) _: q2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
' E+ \& J& E6 X# R公仔箱論壇3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvboxnow.com5 D7 d# e3 Y( [$ r$ L0 z
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
' A9 I ~9 d9 P" x8 S" C* j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K/ p. i H9 C L+ |5 L9 @铜锣烧的做法：
) V: g c7 r, [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
$ }" r( i0 R: g8 O7 ptvb now,tvbnow,bttvb过程：
; W& W5 x5 b1 l' G5 jtvboxnow.com1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。. e0 c/ a/ E( O3 s( J$ b
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
7 l+ e+ Z1 m# h: k4 B0 w, j2 Q0 O3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q ?" s$ |( ?) P% _* V- H
) ]* e/ _2 p0 h+ C) }8 Utvboxnow.com4，搅拌好的糊糊静至20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% ?1 A6 W; s E
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，2 ?: W3 u* }% B3 m' ]/ Y
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
3 N# z% F6 {. @- [ N公仔箱論壇7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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