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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
3 E! P$ t* S/ x1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀tvboxnow.com, ]7 w/ `" A, e% E6 J
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
& ?5 D8 [+ x' R7 Etvb now,tvbnow,bttvb3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
0 s$ E9 Y1 l7 t# l) C+ c# Y7 Mtvboxnow.com4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 n! P# N# p( y# K( C
% S* `6 D7 d- |; vtvboxnow.com铜锣烧的做法：' r- {: i' B+ c! o' |
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
/ }: Y( G8 l: ~# |公仔箱論壇过程：
/ I) [5 R: I0 u公仔箱論壇1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb* x4 h [3 B1 V/ p. Y# Q* C
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。公仔箱論壇$ `* J/ m, n/ f' s9 \* }& `
; N2 @8 N( g" s4 S7 b4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
I2 [; m. t) ^: w* a6 q2 X5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
* R" ^7 L. V. N6 r6 ?( ^1 qtvb now,tvbnow,bttvb6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
7 ?+ Z5 Y2 V7 l+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。: A# l7 P" G P/ J9 v; ?
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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