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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
4 P# {2 X6 ^8 W* O* y! I) F7 \1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
3 L; y' g! P7 V9 q+ Vtvboxnow.com2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
& X) s* Z) ^3 Z3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
# L. V3 L: c5 }$ m5 i3 ?4 J% o3 I0 O4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。公仔箱論壇3 X# f) D8 `7 ~7 i% [
2 }4 ^: i5 K2 e! y8 C4 Qtvboxnow.com铜锣烧的做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 c- J) ]8 T1 e4 B
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
) B9 {! `- c" _# H过程：
+ k2 _/ l/ o, r0 S1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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/ f+ }2 d3 K0 D. m6 E; N2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。4 a3 m6 v) x+ i3 ~3 @
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 H0 E" _& a" F
! O V3 r; f5 c6 P3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
; _; F6 R% o5 X5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，公仔箱論壇6 L! D3 Z8 D! z6 L6 W+ Q
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
0 Y6 m# z$ p- Y6 l+ P, t4 ]7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 k; P4 W5 A
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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