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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克tvboxnow.com# m5 g3 {- e& E5 A, S0 V
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
! \$ u# B+ ?9 R1 P5 ^+ r/ L5 O0 L5 }& Atvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
1 B' w: e x; z6 H. B3 C6 K+ I1 Ftvboxnow.com3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& x6 R/ { L4 g8 _9 ?2 W6 C
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。% |. b; B7 B- ^. F1 R$ z
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铜锣烧的做法：$ j& d- s6 C6 W
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips* ]; l& s+ a$ E9 n0 K6 J8 f4 _
过程：
* H! I( s( \) x! R1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, L# h4 a/ I, ~1 Z
/ q3 G. A8 t- o. p% d2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
. n5 T+ l) |+ @) L% I8 A3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。公仔箱論壇: R: P7 R3 {9 a
$ \% {8 ^) w$ [8 q8 Q( y& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
1 Y% N! A: K' htvb now,tvbnow,bttvb5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ ~$ b# L0 @4 Q5 P% b
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! R+ v/ h- N3 G' x" W& P
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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