身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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材料：
+ F3 t# h/ E$ @6 v8 v猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
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: A7 q4 Q2 n4 N* v/ }$ q$ m公仔箱論壇调料：
* D) z- K. ^, K2 L8 b- o# |料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个tvboxnow.com" {; i' U0 p. V9 I: I, `8 Y- t, s* g0 N
4 {# i) v) t$ v3 K+ wtvboxnow.com老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
2 o6 |6 p0 I: t1 R7 w( N5 \糖、盐各1小勺 公仔箱論壇6 ]0 \; r! r5 R7 H& E% n/ `
& E8 E4 ` I& {2 S% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( F, w4 I* x4 T( C$ m Q
制法：tvb now,tvbnow,bttvb v( M5 q9 p7 [3 A* Z: n4 S
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。; |- E( x7 n) R/ {7 p# v4 C- u2 K3 Q
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2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% ], u+ k9 |$ L! d
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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