身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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/ L0 T( O' ^( K+ S2 D* B2 b公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 V) O4 E! c H2 I' ^3 e- q; j; ?
猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许tvb now,tvbnow,bttvb, s0 X/ t3 }" x
8 A! x5 Z5 z9 M% ~# u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb调料：
* ~) u* r: r4 \公仔箱論壇料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个8 ^. \( m; c( J
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
: U9 }5 D: H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖、盐各1小勺 6 R" y$ |. S& x1 l2 V
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9 i+ e& G% m8 j. G* E# i制法：
/ K5 s$ G3 Q9 c* G& t$ ]# otvb now,tvbnow,bttvb1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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3 x# f T1 i2 r6 g( w! {2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。公仔箱論壇9 G, W$ ?- v* E& C
: c& O7 H" y* ~# \9 e) ~0 x4 z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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