身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
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# q/ Y, ?4 X2 ~+ C材料：tvboxnow.com8 F1 `& C6 {: u" a/ }- g& i
猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许公仔箱論壇% \: }& y7 c- V" ]2 j; m6 v
7 [9 ~: ]/ Z- ^( l. i公仔箱論壇调料：tvb now,tvbnow,bttvb" B1 l! Z1 I+ L$ n6 H2 G
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个tvboxnow.com+ P8 H# |# W6 y7 m
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老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; `5 W8 [& x( k& Y* D$ V" B
糖、盐各1小勺 tvboxnow.com& n% C2 Q$ U y" k" y' G) g6 v
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb) I+ q$ }, e9 s$ V2 l
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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7 o* |5 \, I. |2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。公仔箱論壇. l* D; c8 v$ J3 s
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& f/ x& x5 D4 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, I9 A) C! N
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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