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材料公仔箱論壇6 E7 D1 q3 L! e1 \6 M) F' ?: ?9 v# T
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙/ n0 G' X3 @4 {3 E6 ]
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做法
$ J) _ u6 w }公仔箱論壇1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。3 F$ V2 o8 t# X3 K" k# C
# _6 x) _8 F; c6 y9 s) htvb now,tvbnow,bttvb2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; F9 d) P! i1 A
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3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。tvb now,tvbnow,bttvb0 M c+ Z- a) a8 m
/ Y2 h5 e8 q2 r, T; r9 p+ R9 m) g公仔箱論壇4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb- M) j6 Q! R' u5 B
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P* q7 P; F: k5 ^, L' _6 q8 @tvboxnow.com用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 _" S. Y6 G8 I# }
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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