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: `0 J: `( a' V材料% D5 T0 H3 L$ _5 F* u- b$ W
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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/ ?& f8 T! t9 r5 i9 g做法
/ f) c7 w7 ?+ K0 ^! m; dtvb now,tvbnow,bttvb1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。公仔箱論壇2 X. i7 G+ O) R8 S& [
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ F1 ?' `2 P* u$ B9 |# k
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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# g) v7 S. E2 i( o# P6 Q% otvb now,tvbnow,bttvb5.餘下的士多啤梨去蒂切片。tvboxnow.com2 s& g( b/ n4 o
% m; |* d9 F% I8 [6 B6 }公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。tvboxnow.com% {, b1 Q# ^1 N; h" R
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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. W' j s; ^1 @5 G H0 @ P+ j, i5 X
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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