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4 d. g1 |, _- p( C0 ^) X4 ztvboxnow.com材料
8 i: w' k8 |8 X9 i8 Q) R* H鹽番茄 4個
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# A, E1 ~0 f3 l) @$ Z8 Y汁料! C# m0 ]5 e, g8 X
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法
9 t2 B- G" Y9 e6 ^5 ?7 S6 C7 F公仔箱論壇1.番茄去蒂,底部打十字開。燒熱一鍋水,放入番茄灼 10秒至皮鬆開,馬上浸冰水去皮。
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5 Z' g% E8 X# j: A7 s2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻,放入雪櫃雪半小時。
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3.將番茄上碟,淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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( D* E/ l0 }2 S" w! E9 z, Gtvb now,tvbnow,bttvb如喜歡這個醬汁,可以依照以上比例做多一點,食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味,撈沙律更一流。
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