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材料: y' Z" `% y& G: l
鹽番茄 4個tvboxnow.com" G. A( x; P% c' h% p, L
0 B c: g7 X0 s0 _汁料
3 v, b. \, J1 j% @. ]tvboxnow.com洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& Y9 J- n& X7 L8 u/ c
, e- [ n7 K* d$ c9 }2 dtvboxnow.com
R0 g7 d$ k. d0 u做法
2 d7 c) F% \( r7 D: U/ b: ^$ n& L! ^公仔箱論壇1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。公仔箱論壇0 W4 l. a( g' B, b' ` O9 ~
6 B% O" ~! `: _ B/ k4 N9 V4 p公仔箱論壇3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。' S w; K0 p+ F: S
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: x, K3 X$ T; S- a2 F8 ?3 e' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% S5 U" I4 H# O* g' r+ I4 l5 C
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。公仔箱論壇) M# J( ^& R+ U# C" o9 Z
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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