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材料4 O4 W/ }, ^2 J; k# h% X2 \; y" a
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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9 Z' B! v6 z$ {6 q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水" }7 _6 u3 x$ M7 l T5 Y
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
* l* {- w0 S) F* B# R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 8 G2 d4 f7 D! L1 n) D7 O; _4 U
1 y P' W0 i: z+ @6 e; _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜浸汁公仔箱論壇7 z- Z4 \# |3 z1 U7 l
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# \# O& M' l, j4 F. n
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調味汁
" N" i. w; H8 `7 e8 ~* _/ _) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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7 i$ h0 M H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' e1 x9 T5 B/ i4 o1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。$ D- P" D7 v& C/ @, ~3 }4 c
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 `8 r* d! @ _7 c* m2 s
9 r, N: V* F8 o P) {* {! o/ {0 ~0 wtvboxnow.com3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。0 R8 H3 y! d8 \
( X! o- Z% G+ v5 @4 Z: m4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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0 @- y% A; _+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。9 K3 E6 j: M; M6 \
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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: ~+ e- @6 s' ?& [) n7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 Y3 H* p. G$ G/ e8 {
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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