[甜品] 豆腐脑[6P]

咖啡愛奶茶

豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。/ V* n0 @4 i/ i
　　原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。
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2 l: b& V& {4 `, K8 |" qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：tvboxnow.com$ Q2 z6 W* _! A9 O8 ]" V( J( V
　　1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* f2 s# b; d( A
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　　2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；( R% |- [3 \; f- a. [4 w/ P

5 d* g8 N7 j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.分别盖上一层保鲜膜；" J. w$ z3 S4 u; a! ~+ K
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　　4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
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9 L5 G5 I7 g( [% @' |, H　　5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
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