# B' D( z6 d1 y# H' q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。
7 |5 k- h: K, ]7 n6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；tvb now,tvbnow,bttvb$ `# l- r) h# p4 E8 r
孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；
9 h2 o' G+ R; n& e: i" C V公仔箱論壇 盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；
7 [- E1 Y: O K6 |) Wtvb now,tvbnow,bttvb 葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；
$ C) S* p, B6 ?* e/ P4 ?- n# s) h配乐： 青花瓷纯音乐公仔箱論壇4 h0 i/ C! N( y0 l0 U1 h; B
- c5 p, s$ L, p1 P公仔箱論壇水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；tvboxnow.com! P3 U" Z. r! l# E" y! w- b# c
 7 m( ~" k. E0 |$ v/ j" O0 S8 I
油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒
* o" ?7 f/ _" [7 t" L4 etvboxnow.com
/ Q- x+ s9 b/ l: h% X% D, Mtvboxnow.com翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，
- O+ k5 A: K, F: V0 `注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.; E2 `8 `/ j. W
 公仔箱論壇; S9 x* L. r% h% x. U; d: s x- |+ A
等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；
5 e* l( K$ C; F+ T2 s最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦tvboxnow.com4 N( p/ i- C; ~
 |
發表於 2010-4-20 10:51 PM
| 