 tvb now,tvbnow,bttvb e H5 v8 w2 Z d* q0 ^
每次我和朋友去吃烧烤都会点脆骨，脆骨是我爱吃的烧烤之一。 。最近特意买了一斤多脆骨回来解馋，因为下班没有时间腌制，所以只能红烧，等到周末有时间腌制好可以放到烤箱中做烤脆骨咯，哈哈。
/ j7 m( w3 a- r% m+ }& Jtvb now,tvbnow,bttvb原材料：脆骨一斤半(俩人吃了一顿，剩余半盘准备第二天用烤箱加热后变成烤脆骨，哈哈 )；公仔箱論壇( V* O K4 N* S; K( p) ?
孜然粉，孜然颗粒，就是为了吃烧烤的味道，所以孜然是一定不能少的材料；& E+ F2 w! S1 z# h
盐，糖，老抽，酒，辣椒油，芝麻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 c4 }1 J$ w1 A
葱姜蒜花椒大料虽然没有在照片中，但是也是必备用品；
$ O, T ]0 l( f/ N* F: X配乐： 青花瓷纯音乐tvb now,tvbnow,bttvb" u7 n9 q# |- K4 m! o9 }
0 s+ l, [* k$ `5 ~公仔箱論壇水中加酒和盐烧开后，放入脆骨飞水；/ w8 k" i) H( c+ I5 \( d
`# @( p# ~3 b公仔箱論壇油热后加葱姜蒜爆香，然后加入脆骨和1勺白酒进行翻炒tvboxnow.com; f9 Y2 i5 P. |% E9 E
1 h5 J- _+ \2 J; Y8 ~8 v公仔箱論壇翻炒后加入老抽，盐，糖，辣椒油，排骨等量的水进行红烧，
* c0 _ z, d* }/ J: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：孜然粉孜然颗粒芝麻都是在起锅前才放的，加水红烧时不用放孜然和芝麻；下面锅中的芝麻是辣椒油中的芝麻，并非起锅前的芝麻.tvboxnow.com( b3 l9 Y' @0 A' ^& r6 i
 公仔箱論壇9 n" L% D g! w2 M' e
等锅中水烧干，会有很多的油，因为脆骨本身就有一些肥肉会炸出很多油，把多余的油盛出；
& x+ M$ T# ^0 c+ y最后撒上孜然粉，孜然颗粒，芝麻翻炒均匀即可食用啦tvb now,tvbnow,bttvb" g: b) k) [/ F1 T2 W M8 S8 f$ O: G
 |
發表於 2010-4-20 10:51 PM
| 