遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
4 d3 D7 o& u* Dtvboxnow.com曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。' R( d( L' G9 m i5 s. ~ S
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品質最佳鰻魚鰾; [5 U: h K& n) R
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。公仔箱論壇 _+ N6 \# j! O! _1 D; a6 o Q
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潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。公仔箱論壇" |3 c" X# |, \
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+ z8 S3 [5 k1 }* Y7 _$ a清淡不油膩
5 n/ p4 D$ w& D' V7 ^公仔箱論壇相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 u( Z$ d; J/ `6 ~7 o4 M
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9 a, o% x% t* r( S. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。tvboxnow.com( x& W) j: E# T
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( w6 Z* Y8 v9 k美味得不尋常
# t& p- X) }- k7 W a以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。( e& B" M) Q7 z' w( s9 T$ z
\" H9 z/ G* m3 i8 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" Y5 ~1 K: Y. Z- Z; ]2 L2 {3 D* x
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順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
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) s: D6 H, c& V% \% c公仔箱論壇送酒拌飯最佳; ~3 b0 ^( E: q( C' @) ^+ c. C
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
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1 ]4 K" D6 {% Xtvboxnow.com酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。tvboxnow.com2 O) h: W+ k7 w+ P6 G
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7 E2 W0 V2 `# F* k肉質結實
+ {* m0 I4 W# H! j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
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7 j R/ C1 V) ]! y1 Z0 ~8 |0 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 E# ?* s8 N4 o
9 h) M& y, x4 g/ F3 i3 t. u3 K0 ^京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。3 f+ k# o8 w$ i
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雞只油黃漂亮
( [6 G5 m( L6 ], mtvb now,tvbnow,bttvb主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
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, I. V# _3 [. n) z' ktvboxnow.com黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。tvboxnow.com* h! l$ s' N( n) P$ w
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& L! f# \$ M$ Z3 E/ u公仔箱論壇私密佐料製成tvb now,tvbnow,bttvb# l9 M' v, r. a2 |5 q
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！tvb now,tvbnow,bttvb! B0 }6 d: r( @/ o ?% @
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% g8 X0 Y' A2 a8 A( Btvboxnow.com生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
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4 h I9 m6 q% V8 f; `tvboxnow.com店名：漁王小廚
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b& }, k2 Q9 s: d# ]% otvb now,tvbnow,bttvb地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
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發表於 2010-4-21 03:23 AM
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