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$ f# n) F: u! f3 Q7 [tvboxnow.com材料
1 S% K0 F- J4 x5 Z4 C中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許公仔箱論壇* u2 B- Z" _" V& o( e/ _6 {
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葱油餅料
k2 \8 ^! J3 Y1 W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: V* y( q; K/ D8 @5 P$ p" @/ X1 f
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ Z o+ H3 I, q! e
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `; W* z6 H# _, C- H
2 c- |' `8 i# n k4 p4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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4 z7 Y' a. h0 ]! k9 X& I3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。# E& S9 N- ~6 r6 N5 x
& L; o% h$ p7 S, N! z4 ^公仔箱論壇4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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