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材料
* s7 o( O$ P+ M% _& p* _! Jtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許
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! {: b. O* E4 K9 U做法( n% f- u1 c% |' T- B; m0 n
1.將蓮藕去皮後切片。
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6 V$ f9 r( W5 X a, T2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* r3 C4 e, }
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。" e) l. r9 g2 e; b: z
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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