【材料】拉麵150公克，豬絞肉120公克，黃豆乾3片，紅蘿蔔絲10公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽15公克，紅蔥末1小匙，
- }. \5 J9 B+ ~8 }8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蔥末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙tvboxnow.com. o, G7 S R% C2 [
【調味料】甜麵醬1大匙，豆瓣醬1又1/2大匙，細砂糖1小匙
2 C" ^* x8 x Rtvboxnow.com【做法】1.黃豆乾洗淨，切末備用。5 z" d4 t% b5 E" p1 v/ Y& j
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃，加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，公仔箱論壇; j7 q; Y& \1 ^& `9 N7 z
加入甜麵醬和豆瓣醬小火炒約2分鐘，再加入水及細砂糖小火煮至湯汁變少，最後加入太白粉水勺芡，熄火備用。
, {- C( c+ A Q* T! S2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下，撈出後以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
* g- s5 p+ y% y$ n& B公仔箱論壇 4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入約30㏄煮麵水拌勻，5 [" U4 d" y* S5 g5 T
放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。 |
發表於 2010-4-21 03:11 PM
| 