【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 u: _! e1 t" h" ~6 c3 Y& h$ X' @
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蝦仁 150公克
) X- T$ p4 l5 U. dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
; m/ c w5 x! U& l# u8 c" [ X% Otvboxnow.com白饅頭 2個 7 {# V" V5 E" m, w1 I1 l# H$ o
2 H8 T0 t; w" _, i: o9 o$ w公仔箱論壇【調 味 料】 1 z/ Y( o4 }4 c0 o" n/ `
: H2 v/ p% F- k1 Y! e4 V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
$ y; {' ]0 n$ b8 u. J1 Htvboxnow.com糖 1/2茶匙 tvboxnow.com- v4 V1 G, e4 A& Q8 l/ _: u
胡椒粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 R8 i$ f% `
香油 1/2茶匙
% V$ K7 a' E: Z4 w7 E; |+ Ktvboxnow.com太白粉 1大匙
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# n. J/ g7 V$ X* i( B, [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。公仔箱論壇. N# _! x$ O& E8 B9 {0 W2 B
; }+ ~6 A/ _' l1 Y& I7 { }8 f* F3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 E, c* w8 p1 t z
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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