[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% G7 m" e! g4 Y& a% i( b

& j% V" p$ I9 B' g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150公克
. U4 [; B6 \3 a6 v- z0 A5 r6 N2 A/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克 公仔箱論壇, {) Q8 Z: n6 }! \
白饅頭 2個
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! _' U- m0 m& E0 E8 k8 S8 G【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) O- ?  ], Y: d  _. k
公仔箱論壇3 P: p9 U% V6 g+ O/ n1 z( ~( {0 a
鹽 1茶匙
( _6 q% i; g1 w9 d公仔箱論壇糖 1/2茶匙
- @' m$ \2 X0 C公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 公仔箱論壇) [2 b8 k( y! W0 Z7 z2 _
香油 1/2茶匙
) A1 C- h) F" J公仔箱論壇太白粉 1大匙 tvboxnow.com6 _0 g+ I+ ^4 V5 e: `
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【做　 法】
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- }7 r  ]3 ]" q2 ^: K3 y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。1 f8 U6 T, O0 g7 d/ v

$ G4 T* s8 w* U7 T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 P. U3 N- R4 o) m
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。公仔箱論壇( S% q2 t5 ^, `  ~% `6 F
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。