【材 料】
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蝦仁 150公克
& @; z- b/ U/ d* ~4 d/ ? Z- Z豬絞肉 100公克
+ F W! r s wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭 2個
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* p% P2 b4 ^0 F
1 W; f$ ~8 Z' d8 G1 l+ {- `! R' ], k鹽 1茶匙 公仔箱論壇5 m4 G( N4 p4 M2 O
糖 1/2茶匙 tvboxnow.com+ v% n9 C9 ?3 H1 [: E5 V! P
胡椒粉 1/4茶匙
" X2 w$ ^/ p$ ^9 \! a香油 1/2茶匙 " D& _& s5 t" W, {+ X
太白粉 1大匙 * e' N8 {8 w3 s' h
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ j% l2 Y2 `8 V3 q+ k# v$ W, u9 a" L
. F$ e& q M8 G6 Vtvboxnow.com1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" \* T/ n+ U- d
" Q: F, w7 |6 P" B. n( ttvboxnow.com2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
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3 c# O; d0 B5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) ^6 r: q# b7 U
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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