材料:
& S3 l( z- t- e+ S* c雞腿排 400gtvb now,tvbnow,bttvb$ M0 R- t: p& [; x9 Y7 B0 \& I7 D
中卷 300gtvb now,tvbnow,bttvb ~" B6 N+ c/ B( X
豆芽菜 100gtvboxnow.com% o- H" D, ]1 R. T
紅甜椒 1/3顆
& `6 _( \5 Y" W3 J( z; e; O黃甜椒 1/3顆
1 z* J/ V; u' ^7 A7 Z公仔箱論壇韭菜花 30gtvb now,tvbnow,bttvb3 o/ p4 h2 b% V1 J) \
蔥 1支
& E. b+ R' ? Htvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊7 M) A" J! y+ w6 @. b6 _
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 R" x2 S( G/ s
太白粉 少許- x9 b$ F+ o- M& H4 `2 c
5 J5 O* r0 B z) B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
& O, }0 X l. z0 w3 e' d3 b" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2匙
! I1 v, z& A/ R0 Q% U |tvb now,tvbnow,bttvb沙茶 3大匙
. ]- T" i, x$ P, p. `% n公仔箱論壇糖 適量
9 N* c8 f x# b醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ K! q T, r! q5 Y1 r- v" H
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" [5 v7 i2 A& k1 U! V
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做法：1 B/ n) u6 [9 Z" i3 y; i
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvboxnow.com' }: o N4 {7 S/ ?) h
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
! \2 w5 |; f# o4 R% R2 E! Q+ b$ y3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
$ }% ]- |3 I( e1 Rtvboxnow.com4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
Q2 k3 t2 z& U% _- F9 x8 j2 R/ gtvb now,tvbnow,bttvb5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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