材料:
. Q+ C0 B( T5 M雞腿排 400gtvboxnow.com8 t1 j/ r. ^4 A
中卷 300g
* X" \5 f5 R9 M8 [4 C# R豆芽菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 K- \0 g" t" _! g v
紅甜椒 1/3顆
+ D) l9 h8 v: l+ X, C黃甜椒 1/3顆
6 s& G. ?5 u# `) V2 ctvboxnow.com韭菜花 30gtvboxnow.com# l8 ^; k: Q$ Y" P4 N
蔥 1支
/ h6 E" ~* H4 A. p- d4 P薑 1塊
9 c7 d6 o+ g' T2 C9 s. Ptvboxnow.com雞蛋 1顆tvboxnow.com, v L) W# D3 y
太白粉 少許- a3 ^+ m W( |! h
G" U' T+ i- a9 X2 c; W
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 J6 W) |* Z R
米酒 2匙
( O& w/ M- b$ n公仔箱論壇沙茶 3大匙
$ a! F% n. P4 {3 f公仔箱論壇糖 適量tvboxnow.com! y/ l: g5 P8 D# K9 B- }) V
醬油 2匙
; e2 _8 X+ p. W/ X* S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
7 i' ?' t0 V/ r4 f# ]tvb now,tvbnow,bttvb
# h4 W# ~0 |- p做法：7 ]5 d2 U9 C0 z. x( D6 \
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。公仔箱論壇0 ~8 u& L# `* O3 m+ g! t
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。公仔箱論壇& p( y1 f4 A& X" g# V7 u5 L( B
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: N3 I& }+ a# h, X. x( V9 `# k
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。公仔箱論壇' p4 P9 q) N' F3 M5 N# Q4 D" q
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb: D, b: B# K8 O8 c
|
發表於 2010-4-21 03:13 PM
| 