材料:6 `1 E, j0 E: K0 I
雞腿排 400g
$ z9 ^: y" k; c: itvb now,tvbnow,bttvb中卷 300g: a8 V( l, [6 ?
豆芽菜 100g4 @; W/ |4 F/ O: |4 p0 v
紅甜椒 1/3顆0 |# _& s# |1 s
黃甜椒 1/3顆
8 h: ]/ x1 N* p5 o6 Y* G公仔箱論壇韭菜花 30g5 l, S5 W) K2 l/ \' J1 k% ~
蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 ?/ O5 p$ N- h* u/ S9 D: F
薑 1塊
! | V( r3 J5 a- O4 Jtvboxnow.com雞蛋 1顆
. `& j2 A( d4 D* |" v3 n2 b公仔箱論壇太白粉 少許
1 @& O: C) D9 k0 V/ R
# y8 | @6 c5 H2 w6 M調味料:
! M* ]: W& O! Y0 ]: g qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2匙
1 I% A$ Q- e( y% y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶 3大匙
- s. |9 a& C( M3 Ytvboxnow.com糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb( R% ?. E) e- l
醬油 2匙公仔箱論壇5 h5 k8 U( z! u2 z7 D
胡椒粉 少許
4 o, n6 g6 N. D5 o1 p; X2 _tvboxnow.comtvboxnow.com/ F9 X5 D# B, J5 V5 l& T
做法：2 a, l: ^* ^4 I
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
/ S: u' R6 A) u. s/ g% q3 w* i' d2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
* S2 j+ ~" x' ]$ y# L: R公仔箱論壇3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
$ a1 L. }# v, {. J/ }公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# w; h# L. j8 z
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z J% M4 ~. J7 F
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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