[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
$ f1 [2 ]. W7 S公仔箱論壇原味豆漿         250公克
% W: Q* q2 ]3 H* d8 s# K2 htvb now,tvbnow,bttvb高湯         50公克6 K5 ^' N6 ]# `' }
雞蛋         2顆
4 p5 ]4 `! J" x" }魚板         2片
1 h1 m% W0 I+ j* O% I8 t- S公仔箱論壇蟹肉丸         2個tvboxnow.com7 C  O' w8 ~- V1 g' L$ z! G" z
蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( M4 g4 W3 q$ H% C7 Z
香菜葉         2片
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4 ]( ~9 H* {/ P& t* ]: s【調 味 料】
! |$ p; F* @3 X$ x* \2 k' Vtvboxnow.com鹽         少許7 w( f$ b' ?: F  L
雞粉         少許
8 s: {9 r# i% n; l7 g. ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1小匙tvboxnow.com& N# B% T; f2 u& I* K
米酒         1/4小匙tvboxnow.com8 Q* u  M' U% d) P2 V

4 p: ^, i; q! r) a; q5 n* }# F5 ]8 ?tvboxnow.com【做　 法】
3 \; I) e' [% Y公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
4 L* S$ h; L$ f8 m& Jtvboxnow.com2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。$ b5 V0 a, l. P5 f. e
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。