[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ C7 N0 R- a# A
原味豆漿         250公克
. P$ f9 \  h" D  T/ mtvboxnow.com高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  c& p6 y5 G) N) m5 B
雞蛋         2顆公仔箱論壇$ E# F" m( Z$ A, B# K. L8 v
魚板         2片
5 h6 r& V. g) B0 z4 W8 K. C蟹肉丸         2個
% C; h4 o, c$ L" |( q7 }3 B蝦仁         2隻
3 M2 K* }7 `9 O6 etvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         2片
& W# t+ R3 E/ o1 ^1 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 F9 g9 r; L% C
【調 味 料】tvboxnow.com) S% Q; J# g7 m. ?7 Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# `/ d* T" i/ Z- y. d) g0 ^) P
雞粉         少許
9 q/ v9 q% x" s: I% p: L太白粉水         1小匙
1 T' Z6 W3 ^, b* j2 Y* F9 t$ m( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/4小匙
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【做　 法】
9 ^) f$ K7 E4 I4 h2 Q3 s* I3 U% |1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。7 w2 [) J' l6 a  {% ^5 ^2 q5 h
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
+ K; m" x* }* F. x% |" T% Etvboxnow.com3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。