[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
( l- i% J2 y- E  Y原味豆漿         250公克
; t5 L# r) p3 ]. d  V( O1 R/ t高湯         50公克
* y# |" p1 a3 i3 U, W( W. Otvboxnow.com雞蛋         2顆
! i6 t/ M/ k0 Z, l9 N& w+ [1 htvboxnow.com魚板         2片, p3 q- T4 L& p; w; U7 O
蟹肉丸         2個tvb now,tvbnow,bttvb9 R" W! m- h/ x& g
蝦仁         2隻tvboxnow.com0 _; Y2 m* |& O( d: q! s- A
香菜葉         2片公仔箱論壇1 T5 o0 J$ M9 m$ m& P, u

1 i8 }7 v( }; ?8 m/ N; {$ ^tvboxnow.com【調 味 料】
# ?: y! R7 q2 E( k( B$ k6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! ^9 `; M# v6 y3 T7 K公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, a9 H8 Z& m5 s3 g7 c. K! ]
太白粉水         1小匙4 _* X0 B; j. N+ v8 ~, b( z2 B1 ?
米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- r7 b* D/ U' g7 x

. j9 s  O, X$ d( K2 P. b4 D, H% ~  Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 T( `0 ?' P6 ]  Y* I公仔箱論壇1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
  e: e0 I* \/ o* s/ W- C$ g" |2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。) j" z" D4 c7 I0 Z- C$ j
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。