[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 / y/ T( U: D+ N! w0 G
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大腸 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb! `8 `7 Y7 R0 v
蔥段 1支 / ^4 }" q+ j5 V
薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 N( w8 v1 R( r& R
米酒 2大匙 : D7 t1 c2 }1 K, W9 G; X( r
蒜片 1粒
2 S; y( L3 n* Y* r  r# j% V9 ?8 i% A薑絲 50公克
9 a4 S# z2 H) d; w* K( O: l: `紅辣椒絲 適量 " z6 j3 x2 @  R$ E: d
【調 味 料】
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8 d- B: S7 R( l8 R8 x1 d白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% M' l$ \9 R5 F8 b) P
糖 1大匙
# E- I* z; R2 A鹽 少許 tvboxnow.com, s1 r8 w! }( ~5 |
【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇. _" }% ?, G* Z1 o: d/ q1 K, X

" [9 D& g  z( S/ j) Z2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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0 f1 z/ w2 `; D, N4 L) P3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 O& F2 N1 H0 a0 H& R) D

# W; o0 c9 y6 B8 N4 Itvboxnow.com4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。