[甜品] 香酥螺丝豆沙卷[9p]

咖啡愛奶茶

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             水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
! o+ |0 X3 _7 W8 W( x* j: X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
* P* I$ N4 L+ H5 q! A6 C4 j6 N公仔箱論壇             酥油 tvb now,tvbnow,bttvb* D+ x8 c% y8 {7 p! G

# B" a3 A9 J9 n公仔箱論壇            做法：5 t/ T4 `9 [+ i' \) |; u! p
              1、将水皮材料混合，揉成面团。 0 C+ U" j! _  b/ a9 I( y
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# S' [* L/ `$ b) V( [' Gtvboxnow.com            2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。tvb now,tvbnow,bttvb# O6 b& p' x, z
            
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             3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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/ \$ i. D  K2 a* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" b, E' i* c) X( k& i7 ?9 H
             4、卷起，一分为二切开。
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' s# Q% L8 ?. ~. t8 {             5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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             6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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