3 E7 |" p j2 s2 a, C# | i 2 }/ X3 ?( _ {" ]6 W& x
 # v! `! ?; m9 [3 I& g: Z
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 tvboxnow.com4 D' K( I8 |+ B! G- W1 j9 W5 M" ]0 D2 x
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
+ u3 d0 W* M5 \/ K0 T, O 酥油 & z6 P% R4 K; I- O8 @* h- H
 tvb now,tvbnow,bttvb) N, M/ _% C( O" b
做法：
$ O* L8 @ Y3 n* M- o" @tvboxnow.com 1、将水皮材料混合，揉成面团。
( B& j7 ^3 \% Q! \# V公仔箱論壇 tvboxnow.com3 G* K" F7 S, a$ U5 N/ l! s
$ g! r+ _4 w( X3 Q$ ]# l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
9 z0 C* d1 s) Z- @8 w p0 ]
; t0 T. j( s5 C' ]: H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c, t# }& ]5 u3 k/ S+ r2 F9 ~ tvboxnow.com/ z& I7 g2 _# @( S( y: l1 M" N
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
6 V) y; ]& Z: V2 n5 H公仔箱論壇
1 j9 G. i( _, ` E9 \tvb now,tvbnow,bttvb
1 V; Z0 x e( f# e" Etvb now,tvbnow,bttvb 4、卷起，一分为二切开。
) V, F* X4 ]6 c l- @9 ]. }; dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ n5 G0 ~8 ^: O9 h8 E# I
0 D F9 A3 v$ G) p; Y q' i# y公仔箱論壇 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
0 D+ ~4 G% H$ K Q( v' Y$ P0 i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com6 K0 U- u3 O: p* l T6 \
 & e+ O) I, M+ |: @ [& v
6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。公仔箱論壇! l( F/ p! q3 s e9 Q+ t& G& D( _
, f& [( L9 ]6 i' W' ]7 I公仔箱論壇
( Q& x* v. h# X4 B2 {, Z2 F8 W |
發表於 2010-4-21 09:48 PM
| 